El Corte Perfecto

Todo cuchillo profesional debe ser filoso, balanceado, ligero… y siempre el más adecuado para cada tarea.
Hay quienes dicen que un buen cocinero debe tener al menos 4 tipos de cuchillos en su cocina.
Disponemos de una gran variedad de juegos de cuchillos, machetas, estuches y un amplio surtido en complementos de corte, que abarca desde afiladores hasta esterilizadores, pasando por coquetos estuches para guardarlos.
Se pueden comprar los juegos completos y, en la mayoría de los casos, las piezas por separado, por si acaso hubieses perdido alguno.
Estos juegos incluyen por lo general los básicos indiscutibles de toda cocina: el pequeño mondador, el deshuesador, el de filetear, el cocinero, el Santoku, de trinchar (y el tenedor de trinchar), panadero, jamonero, para fiambres, repostería, para pastel, para queso y la gubia.